Tacos Doña Cleofas y “El Tragadero”, añoranza de los negocios de comida del antiguo San Juan del Río  

Por Armando Guerra

San Juan del Río, Qro-.1º de Enero de 2018.- Dos de los antiguos negocios de comida que operaron allá por los años 70as en este municipio y que aún son recordados y añorados por los sanjuanenense, fueron Los tradicionales Tacos de Doña Cleofas que  se ubicaban en la calle de 27 de septiembre a un costado de la casa de la familia Higuera Gómez.

Mientras que otro negocio que fue del agrado y paladar de los sanjuanenses fue el tradicional “Tragadero” que existió en lo que hoy es la céntrica  calle de Allende y donde todas las tarde los habitantes llegaba a comer de  todo.

Para ir a comer por la noche, no era como ir a visitar doña Cleofas que elaboraba exquisitos tacos dorados, pambazos y manitas de puerco, negocio que dejó de funcionar allá por  1997, cuando cerró sus puertas el negocio, entonces los sanjuanenses quedaron de degustar ricos los antojitos mexicanos que elaboraba aquella mujer identificada como Doña  Cleofas.

Por su parte el tradicional  negocio de comida “El Tragadero” fue fundado allá por 1960,  era propiedad de Norberto Rodríguez López y desapareció cuando el alcalde Gustavo Nieto Ramírez  decidió reubicar por 1976 todos  los negocios de comida que se operaban a un costado de lo que hoy se conoce como Hotel Portal Royalty.

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